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Natal 2019

Natal 2019 Chocolate Lab

Uma Pausa de Mil Sabores


Fotos: Cacau Midia


Para Celebrar: Tortas


                                     


Entremet Aveludo 
| vegano e sem trigo*| 20cm/15 fatias | R$179

A perfeita combinação de chocolate e avelã é protagonista desse "Entremet" -  sobremesa de origem francesa que explora sabores e texturas em camadas de prazer. Nosso Aveludo possui camadas alternadas de massa de cacau, fudge de chocolate belga e mousse de Nutelab, finalizada com glaçagem de cacau com avelã.

❄️ A torta é entregue congelada e deve permanecer refrigerada até 3 horas antes do consumo.
Além de vegana, é originalmente sem trigo*, isento de traços de leite e ovo.

❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. *CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente que manipula trigo.
ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHA DE CAJU, AVELÃ e DERIVADO DA SOJA (LECITINA). PODE CONTER TRIGO, AMÊNDOAS, PISTACHE, NOZES, CASTANHA DO PARÁ E AMENDOIM. 



Especialíssima Lab 
| vegana | 20cm/15 fatias | R$189

Inspirada em uma combinação de sabores muito explorada na alta confeitaria francesa, a Especialíssima Lab é uma torta feita com camadas alternadas de massa de baunilha bourbon, mousse de pistache, pate de fruit e mousse de frutas vermelhas, finalizada com glaçagem de pistache e macarons.

❄️ A torta é entregue congelada e deve permanecer refrigerada até 3 horas antes do consumo.

❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: CONTÉM PISTACHE, AMÊNDOAS, CASTANHA DE CAJU, DERIVADOS DO TRIGO e DERIVADOS DA SOJA (LECITINA). PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, OVO, AVELÃ, NOZES, CASTANHA DO PARÁ E AMENDOIM. 

[ESGOTADO] Torta Natal Tropical
| vegana | 20 cm/15 fatias | R$128

Inspirada nos clássicos pavês do almoço de Natal da casa da vovó, a torta Natal Tropical tem massa de baunilha bourbon, uma camada de creme de coco com abacaxi e outra camada de creme de coco com pêssego em calda. Para decorar, chantilly vegano, pêssego em calda e tiras de coco.

Além de vegana, é isenta de traços de leite e ovo.

❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: CONTÉM CASTANHA DE CAJU, DERIVADOS DO TRIGO e DERIVADOS DA SOJA (LECITINA). PODE CONTER TRAÇOS DE AVELÃ, NOZES, CASTANHA DO PARÁ, PISTACHE, AMÊNDOAS E AMENDOIM. 


notCHEESE nutCAKE 
| vegana, sem trigo e zero açúcar | 23cm/17 fatias | R$225

Inspirada na clássica sobremesa americana, nossa Cheese Cake - sem queijo e com muitas castanhas - é vegana, originalmente sem trigo  sem adição de açúcar: uma base de castanha do pará e tâmaras recebe duas deliciosas camadas de um delicioso creme de castanha de caju: uma saborizada com baunilha bourbon e outra com Nutelab. Para finalizar, uma generosa cobertura de geleia caseira de frutas vermelhas. 

Além de vegana, é originalmente sem glúten e sem açúcar. A base é adoçada com tâmaras, o creme e a geleia, com xilitol, e o chocolate branco utilizado nos cremes é adoçado com stevia e maltitol.

❄️ A torta é entregue congelada e deve permanecer refrigerada até 3 horas antes do consumo.
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente onde se manipula trigo. Alérgicos: CONTÉM AVELÃ, CASTANHA DO PARÁ, CASTANHA DE CAJU. PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, LEITE, NOZES E AMENDOIM.




Para saborear: Panetones e Chocotones




Mini-Chocotone Bombom Vegano | 130g | R$14,20

Chocotone artesanal, produzido em lenta fermentação. Enriquecido e coberto com chocolate 46% cacau bean to bar (com certificação de sustentabilidade ecológica e social).
Além de vegano, é isento de traços de leite e ovo.
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO TRIGO. PODE CONTER TRAÇOS DE CASTANHA DE CAJU, PISTACHE, AMÊNDOAS, CASTAHA DO PARÁ, AVELÃ, NOZES E AMENDOIM. 



Panetone Vegano Clássico, com frutas cristalizadas | 300g | R$18
Panetone artesanal, produzido em lenta fermentação. Enriquecido com frutas cristalizadas e uva passa.
Além de vegano, é isento de traços de leite e ovo. 
ATENÇÃO AO TAMANHO: PANETONE MÉDIO 
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. 
ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO TRIGO. PODE CONTER TRAÇOS DE CASTANHA DE CAJU, PISTACHE, AMÊNDOAS, CASTANHA DO PARÁ, AVELÃ, NOZES E AMENDOIM. 


Chocotone Especial Vegano | 300g | R$28
Chocotone artesanal, produzido em lenta fermentação. Enriquecido e coberto com chocolate 46% cacau bean to bar, com certificação de sustentabilidade ecológica e social.

Além de vegano, é isento de traços de leite e ovo. 
ATENÇÃO AO TAMANHO: PANETONE MÉDIO 
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO TRIGO. PODE CONTER TRAÇOS DE CASTANHA DE CAJU, PISTACHE, AMÊNDOAS, CASTANHA DO PARÁ, AVELÃ, NOZES E AMENDOIM. 


Chocotone Trufado Vegano | 700g | R$62
Chocotone artesanal, produzido em lenta fermentação. Recheado com brigadeiro belga 54% e coberto com chocolate 46% cacau bean to bar, com certificação de sustentabilidade ecológica e social.

Além de vegano, é isento de traços de leite e ovo 
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM CASTANHA DE CAJU, DERIVADOS DO TRIGO e  DERIVADO DA SOJA (Lecitina, no chocolate belga). PODE CONTER TRAÇOS DE PISTACHE, AMÊNDOAS, CASTANHA DO PARÁ, AVELÃ, NOZES E AMENDOIM. 


PARA PRESENTEAR: Bombons finos, macarons e gingerbreads




Bombons Finos Veganos, produzidos com chocolates intensos (belga/bean to bar/branco)

Caixas com 4, 8 12 ou 20 bombons finos veganos, produzidos com os melhores chocolates veganos disponíveis no mercado, nas seguintes opções:

  • Brigadeiro Belga
  • Bombom de Chocolate Belga recheado com Trufa 
  • Copinhos de chocolate belga recheados com creme de coco
  • Copinhos de chocolate branco recheados com creme de frutas vermelhas 
  • Trufas de Nutelab glaçadas no chocolate branco 
 4 bombons R$18 | 8 bombons R$33 | 12 bombons R$49 | 20 bombons R$78
=> A embalagem para 8 bombons está esgotada.

Os bombons são veganos, originalmente sem trigo* e isentos de traços de leite e ovo. 
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. *CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente que manipula trigo. ALÉRGICOS: Ao preencher o formulário com seu pedido, atenção à opções escolhidas para certificar-se da presença/ausência de castanhas nos ingredientes.

Bombons Veganos, produzidos com chocolate meio amargo nacional

Caixa com 4 bombons | R$12

  • 1 brigadeiro
  • 1 bombom recheado com trufa
  • 2 bombons enriquecidos com nozes e damasco
Os bombons são veganos e originalmente sem trigo*.
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. *CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente onde se manipula trigo. Alérgicos: CONTÉM CASTANHA DE CAJU, NOZES e DERIVADOS DA SOJA (LECITINA). PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, OVO, AVELÃ, NOZES, CASTANHA DO PARÁ, PISTACHE, AMÊNDOAS E AMENDOIM. 



Bombons Finos Veganos & Zero Açúcar

Caixa com 4 ou 8 unidades de bombons finos preparados com chocolate belga 54% cacau (adoçado com maltitol), chocolate bean to bar 46% (adoçado com maltitol) e com chocolate branco zero (adoçado com stevia e eritritol), nas seguintes opções de sabores:
  • Bombom de chocolate belga 54% recheado com ganache
  • Bombom de chocolate 70% cacau enriquecido com nozes e damasco
  • Trufa de nutelab glaçada no chocolate branco
  • Trufa de hibisco glaçada no chocolate branco
4 bombons R$22 | 8 bombons R$39 | 6 bombons R$32 | 
=> A embalagem para 8 bombons está esgotada.

Os bombons são veganos, originalmente sem trigo* e sem adição de açúcar.   
❎  NÃO CONTÉM LACTOSE. *CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente que manipula trigo. ALÉRGICOS: CONTÉM NOZES e AVELÃ. PODE CONTER TRAÇOS DE TRIGO, LEITE, AMENDOIM, PISTACHE, CASTANHA DO PARÁ E CASTANHA DE CAJU. 




Mini Macarons Sortidos
Caixas com exclusivos macarons veganos, desenvolvidos após 2 anos de estudos incansáveis da Chef em torno do macaron vegano perfeito e de recheios exclusivos: brigadeiro belga, frutas vermelhas, pistache e Nutelab.

Caixa com 6 mini macarons R$26 | Caixa com 12 mini macarons R$48

Além de veganos, são originalmente sem trigo, produzidos a partir da aquafaba. 
❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. *CONTÉM GLÚTEN por ser produzido em ambiente que manipula trigo. ALÉRGICOS: CONTÉM AMÊNDOAS, PISTACHE, CASTANHA DE CAJU E DERIVADOS DA SOJA (LECITINA). PODE CONTER TRAÇOS DE LEITE, OVO, NOZES, AMENDOIM e TRIGO. CONTÉM GLÚTEN 


[ESGOTADO] Pinheirinho de Natal de Biscoitinhos Gingerbreads | 80g | R$13

Delicados biscoitos de gengibre preparados com melado de cana e especiarias formam um charmoso pinheirinho de natal. 

Além de vegano, é isento de traços de leite e ovo.

❎ NÃO CONTÉM LACTOSE/LEITE. CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DO TRIGO. PODE CONTER TRAÇOS DE PISTACHE, CASTANHA DE CAJU, AMÊNDOAS, CASTANHA DO PARÁ, AVELÃ, NOZES E AMENDOIM. 



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